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案例介绍

Godfery

  • 项目(mu)名称:上海浦东食品净化车间装修设计
  • 建筑面积:800平方米
  • 服务(wu)项目:食品净化车间装修设计
  • 项目地址:上海浦东区
  • 施工人数:14人
  • 项(xiang)目风格:简约风格

案例详情

  现代人都非常注(zhu)重饮食健康,在食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)(chan)领域,所有产(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)必(bi)(bi)须保证清洁安全(quan)无公害,食品(pin)(pin)厂车(che)间净化(hua)装(zhuang)修的(de)(de)(de)建(jian)设也是(shi)安全(quan)生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)一(yi)种必(bi)(bi)不(bu)可(ke)少(shao)的(de)(de)(de)工程项(xiang)目,净化(hua)洁净车(che)间可(ke)有效减(jian)少(shao)生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)(chan)出的(de)(de)(de)产(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)变质长霉,延长食品(pin)(pin)保质期(qi),提高生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)(chan)效益。那么食品(pin)(pin)车(che)间净化(hua)不(bu)可(ke)忽视的(de)(de)(de)细节有哪些(xie)呢?

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食品净化车间使用的保养方案

  食品净化工(gong)程要做好(hao)对各类(lei)加(jia)工(gong)设备的(de)分门别类(lei)的(de)保养,要保证食品设备不被(bei)二次污染,处理的(de)途径有(you):

  1.生产中产生粉(fen)尘(chen)的设备(bei)应设置除尘(chen)机(ji)或捕尘(chen)机(ji)构,如粉(fen)碎机(ji)、压(ya)片机(ji)等(deng)。

  2.在工(gong)艺上,使(shi)用气体的设(she)备是气体与食品(pin)(pin)或直接与食品(pin)(pin)包(bao)装材料(liao)接触(chu)的设(she)备,气体需要(yao)经终(zhong)端过滤除菌处(chu)理。

  3.洗(xi)(xi)瓶或(huo)其他食包材清洗(xi)(xi)设备,应(ying)考虑到工(gong)艺用(yong)水(shui)(shui)的洁净度,一般(ban)使(shi)用(yong)已(yi)消毒自来水(shui)(shui)或(huo)纯化水(shui)(shui),如洗(xi)(xi)瓶机、胶(jiao)塞(sai)清洗(xi)(xi)等(deng)设备的用(yong)水(shui)(shui)。

  4.在洁净(jing)室或(huo)安装(zhuang)食品动态消毒机(ji)的受控(kong)场所(suo),净(jing)化工程通过净(jing)化空调(diao)或(huo)通风系(xi)统对各功能间净(jing)化并保持相对的压差(cha),可防止(zhi)粉尘(chen)扩散,防止(zhi)交叉污染。

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