加拿大28官网网址

我的位置:主页 > 装修常识 > 装修攻略 >

食品厂房装修要求有哪些

发布作者:tianlan    阅读次数:199    发布时间:2020-11-24 21:18:12    文章来源:上海厂房装修公司

  食(shi)品厂房的装(zhuang)修要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)有厂房建(jian)筑要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、生产工艺要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、墙(qiang)面(mian)装(zhuang)修要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、设备的安装(zhuang)与检修要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、门窗装(zhuang)修要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、走廊装(zhuang)修要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、内(nei)部设计(ji)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、操作(zuo)台和工器(qi)具要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、废(fei)料处理要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)等等,下面(mian)这(zhei)篇文(wen)章就来为(wei)大家(jia)简单的介绍一下。

QQ截图20201124211526.jpg

  1、厂房建(jian)筑要求:

  大(da)型设(she)备(bei)与有(you)剧烈振(zhen)(zhen)动的设(she)备(bei)应放在厂房底层,便于减轻建(jian)筑的荷载与振(zhen)(zhen)动。有(you)剧烈振(zhen)(zhen)动的设(she)备(bei)的操作台不能与建(jian)筑的柱(zhu)、墙连(lian)在一起。

  安放设(she)备时要避开建筑的柱子(zi)及(ji)主梁、沉降缝(feng)或伸(shen)缩缝(feng)处。

  2、生产工艺要求:

  先要考(kao)虑(lv)设(she)备(bei)的(de)占(zhan)位,再要考(kao)虑(lv)同类设(she)备(bei)的(de)集中布置,最后(hou)要考(kao)虑(lv)设(she)备(bei)的(de)对称与(yu)紧(jin)凑。

  3、墙(qiang)面装修(xiu)要求:

  食品(pin)厂房装(zhuang)修墙面应光滑、平整不起尘(chen),耐(nai)腐蚀,色彩和谐,便(bian)于识别(bie)污染物(wu),内(nei)墙涂(tu)料(liao)必须采用防(fang)霉、防(fang)静电、避(bi)免眩光并能耐(nai)受(shou)清洗和消毒(du)的材料(liao)涂(tu)刷。

  墙面与地(di)面相(xiang)交处(chu)宜(yi)做半(ban)径50毫米(mi)的圆弧(hu),以减少灰(hui)尘(chen)积聚和便于清洁(jie)。运输(shu)走廊(lang)等(deng)易撞(zhuang)处(chu)墙边宜(yi)设置防撞(zhuang)栏(lan)杆(gan),防止(zhi)因装(zhuang)修材(cai)料震动(dong)而(er)灰(hui)尘(chen)脱落。

  4、设备的安装(zhuang)与检修要求:

  要根据设(she)(she)备(bei)的尺寸,考虑(lv)安装(zhuang)与检修(xiu)需要的面(mian)积。要考虑(lv)设(she)(she)备(bei)进(jin)出厂房的要求(qiu),如设(she)(she)备(bei)通过楼(lou)层要事先在楼(lou)面(mian)上设(she)(she)置吊装(zhuang)孔(kong),如设(she)(she)备(bei)检修(xiu)与拆卸(xie)运送物料的起重设(she)(she)备(bei)等。

  5、门窗装修要求:

  食(shi)品(pin)厂房装修为防(fang)止室(shi)内外温差而(er)产(chan)生结露,室(shi)内不同(tong)洁净度的(de)房间之间的(de)门(men)窗缝隙要(yao)密(mi)封。门(men)窗材料应(ying)选择耐(nai)侯性好,自然变形小(xiao),制造误差小(xiao),气密(mi)性好的(de),造型要(yao)简单(dan),不易积尘,便于(yu)清扫(sao),门(men)框不设门(men)槛。

  洁(jie)净厂(chang)房的门(men)窗(chuang)(chuang)宜用金(jin)属(shu)或金(jin)属(shu)涂塑材(cai)料(liao),不得使(shi)用木门(men)窗(chuang)(chuang),以免长期受潮长菌。外(wai)墙(qiang)上的窗(chuang)(chuang)宜与内(nei)墙(qiang)面平整,窗(chuang)(chuang)台呈斜角或不留窗(chuang)(chuang)台,且为双层固定窗(chuang)(chuang)以减少能量损失(shi)。

QQ截图20201124211728.jpg

  6、走廊(lang)装(zhuang)修要(yao)求(qiu):

  食品厂房(fang)装(zhuang)修(xiu)洁(jie)净厂房(fang)的建筑布局(ju)上(shang)一般在厂房(fang)外(wai)设(she)置一环形密封走廊。它使洁(jie)净区与外(wai)界有了一个缓冲地带。能够防止外(wai)界污染(ran)同(tong)时也相对节能。

  厂房(fang)内门窗宜(yi)于内墙面平整,不(bu)设(she)(she)置窗台。外(wai)窗的层数设(she)(she)置和结构(gou)形式要充分(fen)考(kao)虑(lv)对空(kong)气水分(fen)的密(mi)封,使污染粒子不(bu)易从外(wai)部(bu)渗(shen)入。

  7、内部设计要求:

  先(xian)要(yao)考虑(lv)防(fang)尘,顶面、墙面、地面要(yao)光滑,这样不易起灰,也便于除尘。再(zai)要(yao)考虑(lv)防(fang)污染(ran),外窗应(ying)采用(yong)双层(ceng)玻璃金属(shu)窗,并(bing)应(ying)有良好的气(qi)密性(xing),密闭(bi)门(men)最好朝洁(jie)净(jing)度较高的房间开启,均应(ying)采取可靠的密封(feng)措(cuo)施。

  最后要考虑(lv)防静电,可以使用导电性较好(hao)的饰面材料。

  8、操作台和工(gong)器具要求:

  不(bu)管是操作台还(hai)是工(gong)器(qi)具(ju),均要选(xuan)用易洗涤、易消(xiao)毒、耐(nai)腐蚀材(cai)质的产品。同一(yi)车(che)间内不(bu)能同时生产两(liang)种类别(bie)的食品,且在更换产品时要先对(dui)操作台和工(gong)器(qi)具(ju)进行洗涤、消(xiao)毒。

  食品车(che)间的(de)洗(xi)手间和消毒室,因为要(yao)使用(yong)上下(xia)水(shui),所以做好(hao)防水(shui)涂层是关键,除此之外,也要(yao)选用(yong)耐水(shui),防锈,易清洁的(de)装(zhuang)修材料(liao)。

  下(xia)面的案(an)例(li)中,由(you)于人(ren)员入(ru)口是(shi)在二楼,地面防(fang)水(shui)要求高,墙面也做了(le)防(fang)水(shui)层处理,以方便清洁时用(yong)水(shui)冲刷,洗手池选(xuan)用(yong)的是(shi)不锈钢(gang)材料,防(fang)锈易清理。

  9、废料(liao)处理要求:

  厂房内(nei)的(de)厕(ce)所(suo)与垃(la)圾箱要(yao)远(yuan)离食品生产车间,以免(mian)发生污(wu)染。厕(ce)所(suo)内(nei)要(yao)安装冲水设备,厕(ce)所(suo)门口应配有脚踏式洗手龙头(tou)。

  不管是厕所(suo)还是垃(la)圾箱,每(mei)天都要打扫(sao),清除垃(la)圾。加工(gong)留下(xia)来(lai)的废料要放进指定容(rong)器,且要及时处(chu)理。